Ocieľky
(71)Ocieľky ako nástroje ostrenia nožov bývajú často súčasťou vo výbave rôznych sád nožov, používajú sa profesionálne mäsiarmi, kuchármi aj v domácnosti. Ocieľka je určená na každodenné použitie, obnovuje ostrie, neuberá však z ocele.
Ocieľky sa vyrábajú vo viacerých veľkostiach, od malej vreckovej až po dlhé, je vhodné zvoliť adekvátnu dĺžku ocieľky, platí to hlavne pri dlhších nožoch. Okrem veľkosti je možné vyberať medzi guľatou a oválnou, dostupné sú aj keramické ocieľky s rôznou jemnosťou a ocieľky diamantové, čiže oceľové jadro pokryté priemyselným diamantom, po ostrení diamantovou ocieľkou je vhodné brit noža ešte prebrúsiť hladkou ocieľkou.
Victorinox ocieľky a Wüsthof ocieľky, dajú sa použiť na kuchynské nože, ktoré tieto spoločnosti vyrábajú, ale samozrejme aj na akékoľvek iné nože. Spoľahlivé ostrenie zabezpečia ocieľky od výrobcov Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používanie ocieľky si vyžaduje zručnosť, je to však vec cviku, odmenou bude kvalitne naostrená čepeľ noža.
TOP produkty
Victorinox Diamantová ocieľka 26 cm 7.8323
Victorinox Ocieľka 17 cm 7.8003
Victorinox ocieľka 30 cm 7.8513
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
Victorinox Ocieľka 20 cm 7.8013
Victorinox Diamantová ocieľka 26 cm 7.8323
Victorinox Ocieľka 17 cm 7.8003
Victorinox ocieľka 30 cm 7.8513
Victorinox Ocieľka 20 cm 7.8013
Victorinox Ocieľka 27 cm 7.8333
Victorinox Ocieľka 30 cm 7.8623
Victorinox Ocieľka 27 cm 7.8330
Victorinox DUO keramická 26 cm. 7.8553
Victorinox Ocieľka 27 cm 7.8343
VICTORINOX Domestic sharpening steel 20 cm 7.8210
Victorinox Ocieľka 30 cm 7.8523
