DUE CIGNI COLTELLO SANTOKU SERIE FLORENCE 2C 676/18

Due Cigni Santoku nôž Florence Series 2C 676/18 je elegantný a všestranný kuchynský nôž, ideálny pre profesionálnych kuchárov aj domácich kuchárov, ktorí hľadajú vysoký výkon a rafinovaný dizajn.

18 cm Santoku čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15, známej svojou vynikajúcou ostrosťou, udržaním ostria a odolnosťou voči korózii. Táto vysokokvalitná oceľ zaručuje, že čepeľ zostane ostrá dlhšie a odolá nárokom každodenných kuchynských úloh. Tvar Santoku, so širokou čepeľou a mierne zakriveným ostrím, je ideálny pre všestranné techniky krájania, od presných rezov po rýchle sekanie.

Rukoväť je vyrobená z POM (Polyoxymetylén), odolného, hygienického a pohodlného termoplastického materiálu. Navrhnutá pre ergonomickú podporu, rukoväť poskytuje bezpečný, protišmykový úchop, aj keď je mokrá. Jej vyvážená hmotnosť a hladký povrch zaručujú pohodlné používanie po dlhšiu dobu, čím sa znižuje únava rúk.

Ideálne použitie: 

• Príprava zeleniny a ovocia: Široká čepeľ umožňuje efektívne sekanie, krájanie a rezanie zeleniny a ovocia, s presnými rezmi, ktoré pomáhajú udržať ingrediencie čerstvé.
• Krájanie mäsa a rýb: Ostrá čepeľ hladko prechádza cez mäso a ryby, čo ju robí ideálnou na porciovanie, krájanie a prípravu rôznych druhov bielkovín.
• Sekanie byliniek a korenín: Široká čepeľ umožňuje jednoduché sekanie byliniek a korenín a uľahčuje rýchly prenos z dosky na krájanie do hrnca alebo panvice.