Vykosťovacie nože

Špeciálna kategória nožov, mäsiarske vykosťovacie nože, ktoré upotrebí každý mäsiar, či kuchár, uplatnenie nájdu aj v bežnej domácnosti. Kvalitný vykosťovací nôž nesmie chýbať na žiadnej zabíjačke. Kratšia, tenšia čepeľ, rovná ale aj mierne zakrivená, rýchlejšie a precíznejšie spracuje akýkoľvek druh mäsa.

Nôž na vykostenie opravuje mäso okolo kĺbov kostí, šliach za podstatne kratší čas. Výrobca Victorinox ponúka mäsiarske nože s kvalitnou oceľou, ktorá vydrží dlho ostrá a zároveň sa ľahko brúsi. Vykosťovací nôž Victorinox s fibroxovou rukoväťou dobre padne do ruky, nešmýka sa, ani keď je ruka mastná, alebo mokrá. Mikov vykosťovací nôž s plastovou, alebo klasickou drevenou rukoväťou, dopľňa škálu mäsiarskych nožov tohoto výrobcu za veľmi prijateľnú cenu. Solingen Wusthof tiež zahŕňa v rozsiahlej kulinárskej ponuke nože na vykostenie vo vysokej kvalite.