Manuálne brúsky

(26)

Žiadna domácnosť sa nezaobíde bez nožov, či sa už varí v domácnosti viac alebo menej, nôž je nepostrádateľný, nedá sa nahradiť iným predmetom. Iba ostrý nôž plní svoju funkciu, na krájanie tupým nožom treba vyvinúť viac úsilia, rez nie je úhľadný a častejšie príde k zraneniu tupým nožom ako ostrým.

Na bežné ostrenie nožov poslúžia manuálne brúsky, pri ktorých netreba špeciálnu zručnosť, ich použitie je jednoduché a zvládne to aj laik, sú spratné, nezaberú veľa miesta v kuchyni. Tieto jednoduché brúsky majú nastavený uhol s jednou, zväčša dvomi, výnimočne tromi vodiacimi drážkami v ktorých sa nachádzajú brúsne kamene z keramiky, karbidu, alebo diamantu. Podľa stupeného ostria sa zvolí kameň či už na hrubšie brúsenie alebo len na oživenie ostria, zväčša sa postupuje od hrubšieho brúsenia k jemnejšiemu.

Jednoduché manuálne brúsky do domácnosti ponúkajú výrobcovia Victorinox, Wusthof, Taidea, Work Sharp, Sharpal. Vynikajúce sú brúsky z rady Vulkanus, ktorých brúsiace časti sú z wolfrámovo-karbidových tyčiniek, obľúbené sú aj medzi profesionálnymi kuchármi a mäsiarmi, sú estetické a tak môžu dotvárať dizajn kuchyne.

Cena:
8
119
26 produktov
Výrobcovia
Typ produktu
Krajina pôvodu
Uhol brúsenia
Zrnitosť
brúsenie s vodou
brúsenie s olejom
Materiál
Materiál rukoväte
Hmotnosť
Dĺžka
Výška
Šírka
Filter produktov:
Dopredaj
Fiskars Xsharp™ 1000601 - KNIFESTOCK

Fiskars Xsharp™ 1000601

Na sklade
15,90 € s DPH
11,49 €
Detail produktu
Výhodný nákup
Victorinox  7.8714 - KNIFESTOCK

Victorinox 7.8714

4 - 8 týždňov
18,00 €
Detail produktu
Výhodný nákup
Victorinox  7.8715 - KNIFESTOCK

Victorinox 7.8715

4 - 8 týždňov
27,00 €
Detail produktu