Zatváracie filetovacie nože

(5)

Rybárstvo je vášeň a relax zároveň, na tento účel má každý rybár aj patričnú výbavu. Rybár, ktorý spracúva ryby upotrebí filetovací nôž. Je to špecifický nôž s rôznou dĺžkou čepele, čepeľ je tenká a ohybná, rukoväť býva vyrobená z dreva, plastu alebo tvrdenej gumy. Súčasťou týchto nožov je puzdro na bezpečné prenášanie, dá sa pripevniť na opasok.

Najznámejším výrobcom filetovacích nožov je fínsky výrobca Marttiini. Tento severský výrobca už takmer sto rokov prináša tradičnú kvalitu v modernom prevedení. Pevné filetovacie nože ponúkajú výrobcovia Puma Tec, Eka, Black Fox, zatváracie filetovacie nože vyrába francúzsky Opinel. Filetovacie nože slúžia tiež v kuchyni na spracovanie rýb, čistenie alebo porciovanie a vynikajú ostrosťou. Každý plátok bude mať krásny úhľadný rez, takéto nože nájdeme u výrobcov Wüsthof a Victorinox.