Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
Popis produktu
Kiritsuke/Chef's nôž DELLINGER Carbon Fiber Octagon® XZ-PM80-QFD-CF je tradičný japonský nôž, ktorý kombinuje prvky Yanagiba a Usuba, spájajúc presnosť pri krájaní rýb a efektivitu pri krájaní zeleniny. V Japonsku je považovaný za nôž pre skúsených kuchárov, pretože jeho používanie vyžaduje technickú zručnosť a presnosť.
Čepeľ je dlhšia a širšia ako u bežných kuchynských nožov, s výrazne skosenou špičkou, ktorá uľahčuje presné rezy. Čepeľ je obojstranná a je vhodnejšia na univerzálne použitie. Vďaka svojmu dizajnu a precíznemu spracovaniu je Kiritsuke obľúbeným nástrojom nielen medzi profesionálnymi kuchármi, ale aj medzi nadšencami japonskej kuchyne, ktorí hľadajú výnimočný a efektívny nôž.
Jadro čepele je vyrobené z damascénskej ocele VG10 s tvrdosťou 61±1 HRC, obklopené 66 vrstvami dvoch typov nehrdzavejúcej ocele. Toto vrstvenie zaisťuje maximálnu húževnatosť a odolnosť, zatiaľ čo jedinečný vzor Ice Hypnosis nielenže vytvára hypnotický efekt, ale tiež znižuje trenie pri krájaní a zabraňuje prilepeniu surovín na čepeľ. Precízne spracovanie zaručuje jednoduchú údržbu a dlhotrvajúcu ostrosť, ktorú je možné ľahko obnoviť brúsením na vodných kameňoch.
Rukoväť v tradičnom osemuholníkovom dizajne poskytuje bezpečný a pohodlný úchop aj v náročných podmienkach. Vyrobená z tmavého carbon fiber, ktorý pripomína nekonečný vesmír s čiernym G10, čo je kompozitný materiál extrémne odolný voči vlhkosti, zmenám teploty a mechanickému opotrebeniu.
Perfektne sedí pre pravákov aj ľavákov.
Každý nôž je starostlivo uložený v elegantnej drevenej darčekovej krabičke, ktorá podčiarkuje jeho prémiový charakter.
Nikdy neumývajte nôž v umývačke riadu
Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyhnite sa jeho ohýbaniu
Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a mrazených potravín
Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom
-
Materiál čepele:Damascus Steel
-
Materiál rukoväte:G-10, Carbon Fiber
-
Dĺžka čepele:21.5 cm
-
Celková dĺžka:36.5 cm
-
Dĺžka rukoväte:15 cm
-
Hrúbka čepele:2 mm
-
Hmotnosť:175 g
-
Využitie:Kuchynský, Varenie
-
Typ noža:Pevný
Len k tomuto produktu môžete výhodne zakúpiť:
Parametre produktu
-
Materiál čepele:Damascus Steel
-
Materiál rukoväte:G-10, Carbon Fiber
-
Dĺžka čepele:21.5 cm
-
Celková dĺžka:36.5 cm
-
Dĺžka rukoväte:15 cm
-
Hrúbka čepele:2 mm
-
Hmotnosť:175 g
-
Využitie:Kuchynský, Varenie
-
Typ noža:Pevný
-
Krajina pôvodu:Japonsko
-
Farba:Čierna
-
Pravák - Ľavák:Symetrický
-
Obsah balenia:nôž, drevená krabička
Slovensko 
Česko 
Rakúsko 
Nemecko 
Maďarsko 
Rumunsko 
Belgicko 
Bulharsko 
Chorvátsko 
Dánsko 
Estónsko 
Fínsko 
Francúzsko 
Grécko 
Írsko 
Taliansko 
Lotyšsko 
Litva 
Luxembursko 
Holandsko 
Poľsko 
Portugalsko 
Slovinsko 
Španielsko 
Švédsko