
Popis produktu
Japonský nôž Nakiri DELLINGER HOKIYAMA TOSA-ICHI 151510/JT z kolekcie Hokiyama Dark Octagonal. Tento nôž je ideálny na krájanie a sekanie zeleniny a byliniek. Jednoducho nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky alebo pásiky. Výška čepele umožňuje ľahko nabrať nakrájané ingrediencie na čepeľ a preniesť ich do hrnca alebo panvice.
Disponuje ultra ostrým jadrom z japonskej ocele Aogami Super steel (Blue Super Steel), jednej z najlepších uhlíkových ocelí v Japonsku.
Má veľmi dobrú ostrosť hrany a vynikajúcu retenciu. Je schopný dosiahnuť vysokú tvrdosť až 63 HRC bez toho, aby bol krehký.
Vonkajší povrch je z ocele SUS-405. Vyhnite sa ohýbaniu, nárazom a páčeniu za každú cenu.
Rukoväť v tvare oktagonu je vyrobená zo santalového dreva. Je vždy starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúcu kontrolu ruky. Tento nôž je vhodný pre pravákov aj ľavákov.
Nikdy neumývajte nôž v umývačke riadu.
Nepoužívajte nôž ako páčidlo a vyhnite sa jeho ohýbaniu.
Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a mrazených potravín.
Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
-
Materiál čepele:Aogami Super
-
Materiál rukoväte:Santalové drevo
-
Dĺžka čepele:16.5 cm
-
Celková dĺžka:31 cm
-
Dĺžka rukoväte:12.5 cm
-
Hmotnosť:139 g
-
Využitie:Kuchynský, Varenie
-
Typ noža:Pevný
-
Krajina pôvodu:Japonsko
Parametre produktu
-
Materiál čepele:Aogami Super
-
Materiál rukoväte:Santalové drevo
-
Dĺžka čepele:16.5 cm
-
Celková dĺžka:31 cm
-
Dĺžka rukoväte:12.5 cm
-
Hmotnosť:139 g
-
Využitie:Kuchynský, Varenie
-
Typ noža:Pevný
-
Krajina pôvodu:Japonsko
-
Farba:Natural
-
Pravák - Ľavák:Symetrický
-
Obsah balenia:nôž, Krabička