Popis produktu
Kuchynský nôž Dellinger RED CHEF KIRITSUKE je skvelý na všestranné využitie. Dlhá čepeľ s ostrým hrotom na konci je ideálna pre každý druh krájania. Je vhodný na porciovanie mäsa, krájanie rýb, plátkovanie, čistenie mäsa a rýb, ovocia a zeleniny. Kiritsuke Chef je veľmi obľúbený pri porciovaní a príprave sašimi - ostrý hrot sa zaryje do ryby a ľahko ju rozreže.
Čepeľ nožov z Resin Future series je tvorená jadrom z ocele VG10 o tvrdosti 62+/-1 Rockwella, ktoré je vložené medzi 66 vrstiev damaškovej ocele z dvoch nerezových ocelí s rozdielnou tvrdosťou, ktoré zaisťujú mimoriadnu odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damascénskym vzorom STORMY WAVES minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli.
Rukoväť je vyrobená z prekrásnej epoxidovej živice. Ide o priehľadnú živicu farbenú alkoholovými pigmentmi, ktoré môžu časom meniť farbu. Navyše je ozdobená stredovým mozaikovým nitom. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie damaškovej čepele s rukoväťou. Rukoväť je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá s dôrazom na ľahké ovládanie noža. Špeciálne navrhnutý tvar rukoväte je vhodný pre ázijský úchop noža. Živica je vodeodolná a úplne bez zápachu, nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu. Nezačne v priebehu času korodovať, oxidovať, zostane rovnako tvrdá a pevná.
-
Materiál čepele:Damašek
-
Materiál rukoväte:Živica
-
Dĺžka čepele:20.5 cm
-
Celková dĺžka:34 cm
-
Hmotnosť:251 g
-
Využitie:Kuchynský
-
Typ noža:Pevný
Parametre produktu
-
Materiál čepele:Damašek
-
Materiál rukoväte:Živica
-
Dĺžka čepele:20.5 cm
-
Celková dĺžka:34 cm
-
Hmotnosť:251 g
-
Využitie:Kuchynský
-
Typ noža:Pevný