Ocieľky
(73)Ocieľky ako nástroje ostrenia nožov bývajú často súčasťou vo výbave rôznych sád nožov, používajú sa profesionálne mäsiarmi, kuchármi aj v domácnosti. Ocieľka je určená na každodenné použitie, obnovuje ostrie, neuberá však z ocele.
Ocieľky sa vyrábajú vo viacerých veľkostiach, od malej vreckovej až po dlhé, je vhodné zvoliť adekvátnu dĺžku ocieľky, platí to hlavne pri dlhších nožoch. Okrem veľkosti je možné vyberať medzi guľatou a oválnou, dostupné sú aj keramické ocieľky s rôznou jemnosťou a ocieľky diamantové, čiže oceľové jadro pokryté priemyselným diamantom, po ostrení diamantovou ocieľkou je vhodné brit noža ešte prebrúsiť hladkou ocieľkou.
Victorinox ocieľky a Wüsthof ocieľky, dajú sa použiť na kuchynské nože, ktoré tieto spoločnosti vyrábajú, ale samozrejme aj na akékoľvek iné nože. Spoľahlivé ostrenie zabezpečia ocieľky od výrobcov Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používanie ocieľky si vyžaduje zručnosť, je to však vec cviku, odmenou bude kvalitne naostrená čepeľ noža.
TOP produkty
Victorinox Diamantová ocieľka 26 cm 7.8323
Victorinox Ocieľka 17 cm 7.8003
Victorinox ocieľka 30 cm 7.8513
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
Victorinox Ocieľka 20 cm 7.8013
VICTORINOX Domestic sharpening steel 7.8020
Boker Manufaktur Solingen Diamond Sharpening Pencil 09BO373
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm GP 3049710126
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
Böker Arbolito Classic Sharpening Steel 03BA8301
WUSTHOF Ocieľka oválna 32cm GP 3049700832
WUSTHOF Ocieľka plochá 26cm diamantová GP 3049705226
WUSTHOF Ocieľka plochá 26cm diamantová GP 3049705126
WUSTHOF Ocieľka plochá 23cm diamantová GP 3049705123
Marttiini Diamond sharpener Pen 1515112
WUSTHOF Ocieľka oválna 32cm super jemná GP 3049708232
WUSTHOF Ocieľka guľatá 26cm GP 3049700526
WUSTHOF Ocieľka keramická 26cm J3000 3049710226
