Ocieľky
(66)Ocieľky ako nástroje ostrenia nožov bývajú často súčasťou vo výbave rôznych sád nožov, používajú sa profesionálne mäsiarmi, kuchármi aj v domácnosti. Ocieľka je určená na každodenné použitie, obnovuje ostrie, neuberá však z ocele.
Ocieľky sa vyrábajú vo viacerých veľkostiach, od malej vreckovej až po dlhé, je vhodné zvoliť adekvátnu dĺžku ocieľky, platí to hlavne pri dlhších nožoch. Okrem veľkosti je možné vyberať medzi guľatou a oválnou, dostupné sú aj keramické ocieľky s rôznou jemnosťou a ocieľky diamantové, čiže oceľové jadro pokryté priemyselným diamantom, po ostrení diamantovou ocieľkou je vhodné brit noža ešte prebrúsiť hladkou ocieľkou.
Victorinox ocieľky a Wüsthof ocieľky, dajú sa použiť na kuchynské nože, ktoré tieto spoločnosti vyrábajú, ale samozrejme aj na akékoľvek iné nože. Spoľahlivé ostrenie zabezpečia ocieľky od výrobcov Taidea, Fällkniven, Böker, Puma, Mikov. Používanie ocieľky si vyžaduje zručnosť, je to však vec cviku, odmenou bude kvalitne naostrená čepeľ noža.
TOP produkty
TAIDEA 10 Inch Ceramic Sharpening Rod TG0843
Victorinox Diamantová ocieľka 26 cm 7.8323
Victorinox ocieľka 30 cm 7.8513
TAIDEA Diamond Sharpening Steel TG2003
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
BUCK Diamond Pocket Sharpener 400 grit BU-97070
BUCK EdgeTek® Field FlipStik™ Diamond Sharpener BU-97043
BUCK EdgeTek® Steel Diamond Sharpener 10" BU-97081
Marttiini Sharpening steel plastic/plastic packing 1515110
WUSTHOF Ocieľka plochá 23cm diamantová GP 3049705223
WUSTHOF Ocieľka guľatá 29cm GP 3049700729
WUSTHOF Ocieľka guľatá 26cm GP 3049700626
WUSTHOF Ocieľka guľatá 26cm GP 3049700726
WUSTHOF Ocieľka oválna 20cm GP 3049702120
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 8 1/2 inch AC71
Arkansas Sharpeners Ceramic Rod 4 1/2 inch AC72
Slovensko 
Česko 
Rakúsko 
Nemecko 
Maďarsko 
Rumunsko 
Belgicko 
Bulharsko 
Chorvátsko 
Dánsko 
Estónsko 
Fínsko 
Francúzsko 
Grécko 
Írsko 
Taliansko 
Lotyšsko 
Litva 
Luxembursko 
Holandsko 
Poľsko 
Portugalsko 
Slovinsko 
Španielsko 
Švédsko