WUSTHOF Classic Colour, Santoku, Purple Yam, 17 cm 1061731417

Päť nových odtieňov kolekcie Classic, inšpirovaných farbami zo sveta gastronómie. Rafinované spojenie originálneho designu a moderných farieb. Kreatívny mix vnesie sebavedomý kúsok osobitého vkusu do vašej kuchyne.

Typ noža santoku, ktorý pochádza z Japonska a je tak pôvodne spätý s ázijskou kuchyňou, sa stal veľmi obľúbeným u kuchárov po celom svete. Ide o perfektný nástroj najmä tam, kde treba surovinu krájať precízne na tenké plátky alebo drobné kúsky. Jeho tvar, hmotnosť i ostrie sú natoľko univerzálne, že ho možno použiť na krájanie byliniek, zeleniny a ovocia, rovnako ako na prípravu rýb a mäsa. Ostrá čepeľ umožňuje čokoľvek od bežného krájania až po tie najtenšie rezy. Duté výbrusy na čepeli bránia tenkým a mäkkým plátkom v prilepení na čepeľ noža.

Čepeľ je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Rukoväť zo syntetického materiálu je tvarovaná tak, aby poskytovala poriadny úchop za každých podmienok.