Brúsne kamene
(121)Brúsenie ako také je tak trochu veda, vyžaduje si zručnosť, v súčasnosti máme na výber množstvo rôznych systémov, jednoduchších aj prepracovaných pre profesionálne účely domácich majstrov. Brúsenie na kameni je klasika, tak ostrili nože a náradie naši predkovia, vyžaduje si čas, trpezlivosť a šikovnosť, keď sa túto činnosť naučíme nebudeme chcieť brúsiť iným spôsobom. Brúsením voľne rukou, bez pomôcok, je potrebné zvoliť a udržať správny uhol a správny brúsny kameň. Podľa tvrdosti ocele volíme aj kameň, nože a nástroje z tvrdšej ocele je možné brúsiť najskôr na diamantovom brúsnom kameni a postupne voliť jemnejší brúsny kameň. Kamene na brúsenie sa vyrábajú v rôznej zrnitosti a jemnosti, veľkosti cez malé vreckové, ktoré vieme použiť v teréne až po veľké. Na kameni s väčšou plochou sa lepšie brúsia nože s dlhšou čepeľou, či už kuchynské, poľovnícke, všeobecne outdoorové, rovnako vieme kameňom nabrúsiť sekeru, žacie náradie, stolárske nástroje, alebo sa môžeme zamerať na špeciálne keramické brúsky na náradie.
Brúsne kamene Fällkniven sa vyrábajú obojstranné - diamantový prášok z jednej strany, keramika z druhej, brúsky Spyderco sú rovnako kvalitné ako nože od tohto výrobcu, v ponuke sú malé prenosné aj veľké kamene na brúsenie. Brúsny kameň Taidea, tu sa dá zvoliť viacero variantov zrnitosti, či už jednostranné alebo obojstranné. Výrobca kuchynských nožov Wüsthof má k dispozícii aj brúsne kamene, rovnako aj výrobca nožov Böker ponúka Böker brúsne kamene. Lansky brúsky, široká škála rôznych systémov, malých vreckových brúsok aj brúsne kamene. Menšie aj väčšie kamene na brúsenie nájdeme u výrobcov Herberz, Magnum, Preyda.
Správna technika a trpezlivosť bude odmenená našou spokojnosťou, keď pri práci s naostreným nástrojom ušetríme čas a námahu.

TAIDEA Glass Sharpening Stone 600 TP2011

TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 400/1000 TP2004

SHAPTON RockStar 4000 3 micro class / type WA Size: 210mm x 70mm x 10mm SH-60117

TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 800/2000 TP2005


TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 1000/3000 TP2006

SHAPTON GlassStone 4000 3 micro class / type WA Size: 210mm x 70mm x 10mm*Sharpening Media: 5mm Wei

TAIDEA Three-sided whetstone 2000/6000/10000 TG2014

TAIDEA Glass Sharpening Stone 2000 TP2013

SHAPTON RockStar 16000 NANO class / type CA Size: 210mm x 70mm x 10mm SH-60317

SHAPTON RockStar 8000 1 micro class / type WA Size: 210mm x 70mm x 10mm SH-60217

TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 3000/10000 TP2008

TAIDEA Single Side Whetstone 2000 TV7200


Herbertz Wasser-Abziehstein, 15 x 5 cm, mit Aufreiber, feinstes Korn 292715

TAIDEA Single Side Whetstone 6000 TV7600


TAIDEA Double-Side Sharpening Stone 2000/6000 TP2007

WUSTHOF Keramický brúsny kameň J 3000/8000 3069720303

NANIWA Diamond Stone 135 1000 DR-0110

Marttiini Sharpening stone serisit-quartzit/plastic packing 1511110

SHAPTON RockStar 10000 NANO class / type WA Size: 210mm x 70mm x 10mm SH-60917
