Brúsne kamene
(119)Brúsenie ako také je tak trochu veda, vyžaduje si zručnosť, v súčasnosti máme na výber množstvo rôznych systémov, jednoduchších aj prepracovaných pre profesionálne účely domácich majstrov. Brúsenie na kameni je klasika, tak ostrili nože a náradie naši predkovia, vyžaduje si čas, trpezlivosť a šikovnosť, keď sa túto činnosť naučíme nebudeme chcieť brúsiť iným spôsobom. Brúsením voľne rukou, bez pomôcok, je potrebné zvoliť a udržať správny uhol a správny brúsny kameň. Podľa tvrdosti ocele volíme aj kameň, nože a nástroje z tvrdšej ocele je možné brúsiť najskôr na diamantovom brúsnom kameni a postupne voliť jemnejší brúsny kameň. Kamene na brúsenie sa vyrábajú v rôznej zrnitosti a jemnosti, veľkosti cez malé vreckové, ktoré vieme použiť v teréne až po veľké. Na kameni s väčšou plochou sa lepšie brúsia nože s dlhšou čepeľou, či už kuchynské, poľovnícke, všeobecne outdoorové, rovnako vieme kameňom nabrúsiť sekeru, žacie náradie, stolárske nástroje, alebo sa môžeme zamerať na špeciálne keramické brúsky na náradie.
Brúsne kamene Fällkniven sa vyrábajú obojstranné - diamantový prášok z jednej strany, keramika z druhej, brúsky Spyderco sú rovnako kvalitné ako nože od tohto výrobcu, v ponuke sú malé prenosné aj veľké kamene na brúsenie. Brúsny kameň Taidea, tu sa dá zvoliť viacero variantov zrnitosti, či už jednostranné alebo obojstranné. Výrobca kuchynských nožov Wüsthof má k dispozícii aj brúsne kamene, rovnako aj výrobca nožov Böker ponúka Böker brúsne kamene. Lansky brúsky, široká škála rôznych systémov, malých vreckových brúsok aj brúsne kamene. Menšie aj väčšie kamene na brúsenie nájdeme u výrobcov Herberz, Magnum, Preyda.
Správna technika a trpezlivosť bude odmenená našou spokojnosťou, keď pri práci s naostreným nástrojom ušetríme čas a námahu.

NANIWA Sharpening Stone 3000 S1-430

NANIWA Extra Fine Sharpening Super Stone 12000 S1-491

TAIDEA DE LUXE Combined Sharpening Whetstone 3000/10000 TV6130

NANIWA Sharpening Stone 1000 S1-410

NANIWA Sharpening Stone 800 P-308


TAIDEA Sharpening Stone Kit 1000/6000 TG2015

NANIWA Sharpening Stone 5000 S1-450

TAIDEA Sharpening Stone Kit 400/1000 TG2103

TAIDEA Diamond Sharpening Stone 600/1000 TG2012


TAIDEA Glass Sharpening Stone 15000 TP2017



NANIWA Sharpening Stone 8000 S1-480

NANIWA Super Stone 400 S1-404

TAIDEA Glass Sharpening Stone 6000 TP2015

TAIDEA Glass Sharpening Stone 3000 TP2014


TAIDEA Diamond Sharpening Stone 360/600 TG2011

TAIDEA Glass Sharpening Stone 240 TP2009
