Filetovacie nože Wüsthof

(23)

Filetovacie nože na ryby sú špecifická kategória nožov označovaných ako nože na ryby. Vyznačujú sa flexibilnou, úzkou čepeľou s tenkým špicom a sú extrémne ostré. Kvalitné filetovacie nože od výrobcov Marttiini a Mora ocení každý rybár, ktorý ryby čistí a spracúva. Ľahko odstránia kožu z ryby, vykostia, prerežú kosti a naporcujú na filety. Okrem rybárov ich ocenia poľovníci či bežná domácnosť. Kuchynský filetovací nôž Wüsthof alebo Victorinox s ohybnou čepeľou sa hodí nielen na spracovanie rýb ale aj naporcujú mäso na tenké plátky, odblania, vykostia a oproti iným nožom spravia službu za kratší čas s lepším výsledkom.