Mäsiarske nože
(90)Základom každej kuchyne sú kuchynské a mäsiarske nože, ich počet a samotná skladba je na samotnom užívateľovi. Dôležitá je kvalita a treba si uvedomiť, že nie je možné vyrobiť kvalitný kuchynský nôž za pár eur, naopak investícia sa odzrkadlí v dlhej životnosti, kvalitná oceľ a tiež kvalitná rukoväť, môžu slúžiť aj desiatky rokov. Dôležitá je starostlivosť, čepeľ z tvrdšej ocele sa bude menej tupiť a nože nevyžadujú ustavičné brúsenie.
Kuchynské a mäsiarske nože nepatria do umývačky, tupí to ich ostrie a skracuje ich životnosť. Správne skladovanie neotupí a nevyštrbí ostrie, nepoškriabe čepeľ, vhodné sú drevené stojany, magnetické držiaky na kuchynské nože, alebo organizér do zásuvky.
Mäsiarske nože a náradie je vhodné skladovať a prenášať v puzdrách na to určených. Výrobcovia na to pamätali a ponúkajú naskladané mäsiarske nože sady. Kvalitné profi kuchárske nože a nástroje pre profesionálnych kuchárov sa tiež odporúča baliť a prenášať v obaloch na to určených, ktoré ponúka aj spoločnosť Wüsthof. Nože je možné zakúpiť samostatne, ale napríklad sada kuchynských nožov Wüsthof sa oplatí viac už naskladaná od výrobcu. V nižšej cenovej relácii sú zaujímavé mäsiarske nože Mikov, overené a obľúbené sú mäsiarske nože Victorinox, mäsiarske nože Solingen ponúka spoločnosť Wüsthof.
Kuchynské nože zahŕňajú škálu rôznych typov, tvarov a dĺžok, každá domácnosť a aj profi spotrebiteľ má na výber podľa vlastného upotrebenia:
- Kuchársky nôž - všestranný na krájanie, sekanie zeleniny a byliniek, porciovanie.
- Porciovací nôž - úhľadne nakrája mäso, sashimi, nakrája hlávku kapusty a iné.
- Mäsiarsky nôž - porciuje a krája aj veľké kusy mäsa
- Vykosťovací nôž - oddelí mäso od kostí a kĺbov
- Nôž na šunku - nárezový, nakrája na tenučké plátky, vhodný na cukrárske účely, zákusky
- Špikovací nôž - tenučký vhodný na špikovanie, vhodný na krájanie, zeleninu
- Filetovací nôž - hlavne na ryby, oddelí mäso od kosti, nakrája na tenké filety
- Steakový nôž - hladké, alebo zúbkované ostrie, špicatá čepeľ , na steaky a kotlety
- Nôž na chlieb - vlnitá čepeľ na čerstvý chlieb a bagetky
- Zubkatý nôž - na čerstvé pečivo, mäkkú zeleninu a ovocie
- Nôž na zeleninu - na čistenie a lúpanie
- Santoku - pochádza z východnej kuchyne, na krájanie a sekanie zeleniny a ovocia, mäsa a rýb, byliniek
- Nôž na syr - špeciálny na krájanie syrov, môže mať miesto špičky vidličku
- Dekoratívny nôž - na vyrezávanie ovocia a zeleniny
- Sekáč na mäso a kosti
Kuchynské a mäsiarske nože Victorinox, nože do kuchyne Wüsthof, nemecké kuchynské nože Böker, to všetko je záruka kvality, veľký výber kusových nožov, alebo rôzne naskladané sady nožov pre kuchárov a mäsiarov.
TOP produkty
Materiál čepele:
425
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33 cm
Hmotnosť:
143 g
Mikov Rozrábkový nôž 20 cm
15,00 €
13,50 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox sťahovací nôž 15 cm 5.7803.15
28,00 €
24,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
18 cm
Victorinox mäsiarsky 5.5203.18
32,00 €
23,38 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
16 cm
Victorinox nôž Rosewood Mäsiarsky 16 cm
43,00 €
40,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
12 cm
Victorinox Mäsiarský nôž 12 cm 5.5200.12
39,00 €
28,97 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
18 cm
Victorinox nůž 18 cm
45,10 €
43,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
14 cm
Victorinox 5.5600.14 nárezový nôž 14 cm
43,00 €
31,94 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
22 cm
Victorinox prerážací nôž 5.8435.22
33,00 €
23,73 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Hexagon Power Grip
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
34.2 cm
Hmotnosť:
268 g
Wusthof Performer 20cm 1061200120
285,30 €
270,00 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
28.3 cm
Hmotnosť:
82 g
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
27,00 €
22,95 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
20 cm
VICTORINOX Butcher's knife 5.5208.20
37,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33.7 cm
Hmotnosť:
170 g
VICTORINOX Carving knife 5.5523.20
39,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
17 cm
Celková dĺžka:
29.1 cm
Hmotnosť:
103 g
VICTORINOX Santoku knife 6.8526.17L8B
47,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén, Fibrox
Dĺžka čepele:
20 cm
VICTORINOX Breaking knife 5.7223.20
52,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
31 cm
VICTORINOX Butcher's knife 31 cm Blade, Fibrox Handle 5.7403.31
59,00 €
50,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
28 cm
VICTORINOX Butcher's knife 5.5208.28
49,00 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
12.7 cm
Celková dĺžka:
24.1 cm
Hmotnosť:
40 g
Kershaw 4PC STEAK KNIFE SET K-1785X
60,00 €
51,00 €
Materiál čepele:
Uhlíková oceľ
Materiál rukoväte:
Kučeravá breza
Dĺžka čepele:
13.5 cm
Celková dĺžka:
24.5 cm
Hmotnosť:
174 g
ROSELLI Small chef knife,carbon,GB with sharpening stone R700P
156,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
15 cm
VICTORINOX Boning knife 5.6663.15
21,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Orechové drevo
Dĺžka čepele:
15 cm
Celková dĺžka:
28.8 cm
Hmotnosť:
71 g
VICTORINOX Chef's knife 6.9010.15G
75,00 €
55,71 €
Materiál rukoväte:
Polypropylén, TPE
Dĺžka čepele:
20 cm
VICTORINOX Fibrox Dual Grip Slaughter knife 5.7223.20D
55,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
17 cm
Celková dĺžka:
29.1 cm
Hmotnosť:
103 g
VICTORINOX Santoku knife 6.8526.17L4B
47,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
17 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
106 g
VICTORINOX Santoku knife 6.9053.17KB
59,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
17 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
106 g
VICTORINOX Santoku knife, fluted edge, 17 cm, olive-green 6.9056.17K6B
59,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
34.5 cm
Hmotnosť:
147 g
VICTORINOX Carving knife, 20 cm, cornflower-blue 6.9016.202B
59,00 €
43,83 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Orechové drevo
Dĺžka čepele:
22 cm
Celková dĺžka:
41.6 cm
Hmotnosť:
458 g
VICTORINOX Carving Set, 2 pieces 6.9091.2
149,00 €
110,69 €
Materiál čepele:
Lam. VG-10
Materiál rukoväte:
Thermorun
Dĺžka čepele:
13 cm
Celková dĺžka:
25 cm
Hmotnosť:
107 g
Fällkniven F3Z mäsiarsky nôž 13cm
183,80 €
165,42 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
20.3 cm
Celková dĺžka:
32.4 cm
Hmotnosť:
102 g
Kershaw 8-IN. CHEF'S KNIFE K-1780x
30,00 €
25,50 €
Materiál čepele:
Nitro-B
Materiál rukoväte:
Olivové drevo
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30.5 cm
Hmotnosť:
215 g
DUE CIGNI HAKUCHO SANTOKU CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 505 OL
74,00 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
15 cm
Celková dĺžka:
26.5 cm
Hmotnosť:
75 g
DUE CIGNI LINEA 1896 COLTELLO DISOSSO CM 15 - INOX 4116 MANICO PP 2C 1006 PP
20,90 €
20,10 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
180 g
DUE CIGNI SANTOKU 2C 759/18
38,20 €
23,77 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
145 g
DUE CIGNI SANTOKU CON ALVEOLI 2C 760/18
39,80 €
39,76 €
Materiál čepele:
420J2
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
17.4 cm
Celková dĺžka:
29.4 cm
Hmotnosť:
102 g
Dellinger Japan Santoku Knife 174 mm Sekiryu Japan
20,70 €
19,09 €
Slovensko 
Česko 
Rakúsko 
Nemecko 
Maďarsko 
Rumunsko 
Belgicko 
Bulharsko 
Chorvátsko 
Dánsko 
Estónsko 
Fínsko 
Francúzsko 
Grécko 
Írsko 
Taliansko 
Lotyšsko 
Litva 
Luxembursko 
Holandsko 
Poľsko 
Portugalsko 
Slovinsko 
Španielsko 
Švédsko