Mäsiarske nože
(90)Základom každej kuchyne sú kuchynské a mäsiarske nože, ich počet a samotná skladba je na samotnom užívateľovi. Dôležitá je kvalita a treba si uvedomiť, že nie je možné vyrobiť kvalitný kuchynský nôž za pár eur, naopak investícia sa odzrkadlí v dlhej životnosti, kvalitná oceľ a tiež kvalitná rukoväť, môžu slúžiť aj desiatky rokov. Dôležitá je starostlivosť, čepeľ z tvrdšej ocele sa bude menej tupiť a nože nevyžadujú ustavičné brúsenie.
Kuchynské a mäsiarske nože nepatria do umývačky, tupí to ich ostrie a skracuje ich životnosť. Správne skladovanie neotupí a nevyštrbí ostrie, nepoškriabe čepeľ, vhodné sú drevené stojany, magnetické držiaky na kuchynské nože, alebo organizér do zásuvky.
Mäsiarske nože a náradie je vhodné skladovať a prenášať v puzdrách na to určených. Výrobcovia na to pamätali a ponúkajú naskladané mäsiarske nože sady. Kvalitné profi kuchárske nože a nástroje pre profesionálnych kuchárov sa tiež odporúča baliť a prenášať v obaloch na to určených, ktoré ponúka aj spoločnosť Wüsthof. Nože je možné zakúpiť samostatne, ale napríklad sada kuchynských nožov Wüsthof sa oplatí viac už naskladaná od výrobcu. V nižšej cenovej relácii sú zaujímavé mäsiarske nože Mikov, overené a obľúbené sú mäsiarske nože Victorinox, mäsiarske nože Solingen ponúka spoločnosť Wüsthof.
Kuchynské nože zahŕňajú škálu rôznych typov, tvarov a dĺžok, každá domácnosť a aj profi spotrebiteľ má na výber podľa vlastného upotrebenia:
- Kuchársky nôž - všestranný na krájanie, sekanie zeleniny a byliniek, porciovanie.
- Porciovací nôž - úhľadne nakrája mäso, sashimi, nakrája hlávku kapusty a iné.
- Mäsiarsky nôž - porciuje a krája aj veľké kusy mäsa
- Vykosťovací nôž - oddelí mäso od kostí a kĺbov
- Nôž na šunku - nárezový, nakrája na tenučké plátky, vhodný na cukrárske účely, zákusky
- Špikovací nôž - tenučký vhodný na špikovanie, vhodný na krájanie, zeleninu
- Filetovací nôž - hlavne na ryby, oddelí mäso od kosti, nakrája na tenké filety
- Steakový nôž - hladké, alebo zúbkované ostrie, špicatá čepeľ , na steaky a kotlety
- Nôž na chlieb - vlnitá čepeľ na čerstvý chlieb a bagetky
- Zubkatý nôž - na čerstvé pečivo, mäkkú zeleninu a ovocie
- Nôž na zeleninu - na čistenie a lúpanie
- Santoku - pochádza z východnej kuchyne, na krájanie a sekanie zeleniny a ovocia, mäsa a rýb, byliniek
- Nôž na syr - špeciálny na krájanie syrov, môže mať miesto špičky vidličku
- Dekoratívny nôž - na vyrezávanie ovocia a zeleniny
- Sekáč na mäso a kosti
Kuchynské a mäsiarske nože Victorinox, nože do kuchyne Wüsthof, nemecké kuchynské nože Böker, to všetko je záruka kvality, veľký výber kusových nožov, alebo rôzne naskladané sady nožov pre kuchárov a mäsiarov.
TOP produkty
Materiál čepele:
425
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33 cm
Hmotnosť:
143 g
Mikov Rozrábkový nôž 20 cm
15,00 €
13,50 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox sťahovací nôž 15 cm 5.7803.15
28,00 €
24,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
18 cm
Victorinox mäsiarsky 5.5203.18
32,00 €
23,38 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
16 cm
Victorinox nôž Rosewood Mäsiarsky 16 cm
43,00 €
40,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
12 cm
Victorinox Mäsiarský nôž 12 cm 5.5200.12
39,00 €
28,97 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
18 cm
Victorinox nůž 18 cm
45,10 €
43,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
14 cm
Victorinox 5.5600.14 nárezový nôž 14 cm
43,00 €
31,94 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
22 cm
Victorinox prerážací nôž 5.8435.22
33,00 €
23,73 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Hexagon Power Grip
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
34.2 cm
Hmotnosť:
268 g
Wusthof Performer 20cm 1061200120
285,30 €
270,00 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
28.3 cm
Hmotnosť:
82 g
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
27,00 €
22,95 €
Materiál čepele:
Nitro-B
Materiál rukoväte:
Olivové drevo
Dĺžka čepele:
18.5 cm
Celková dĺžka:
35 cm
Hmotnosť:
170 g
DUE CIGNI HAKUCHO USUBA CM 18,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 506 OL
74,00 €
Materiál čepele:
Damascus Steel
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
31.5 cm
Hmotnosť:
260 g
Dellinger Santoku Knife 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
74,50 €
68,80 €
Materiál čepele:
D2
Materiál rukoväte:
Olivové drevo
Dĺžka čepele:
19.5 cm
Celková dĺžka:
31.5 cm
Hmotnosť:
665 g
Dellinger Serbian Knife Dellinger D2 ALMALIFE BBQ
153,30 €
141,47 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
G-10
Dellinger Set of 3 knives Dellinger Okami 3-layers AUS10
219,50 €
202,59 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
225 g
DUE CIGNI COLTELLO SANTOKU SERIE FLORENCE 2C 676/18
59,30 €
36,95 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.9 cm
Celková dĺžka:
29.8 cm
Hmotnosť:
127 g
EKA Butcher knife 15cm 30030
30,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
18.4 cm
Celková dĺžka:
32 cm
Hmotnosť:
138 g
EKA Butcher knife 18cm 30020
33,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
26 cm
Celková dĺžka:
39.3 cm
Hmotnosť:
207 g
EKA Butcher knife 26cm 30040
37,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.5 cm
Celková dĺžka:
29.3 cm
Hmotnosť:
136 g
EKA Butcher knife WB 15cm 30080
31,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
8.8 cm
Celková dĺžka:
23.4 cm
Hmotnosť:
113 g
EKA Gut opener 7,5cm 30190
35,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.5 cm
Celková dĺžka:
29.8 cm
Hmotnosť:
120 g
EKA Skinning knife 15cm 30100
31,00 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
G-10
Dĺžka čepele:
17.9 cm
Celková dĺžka:
30.5 cm
Hmotnosť:
129 g
Vosteed Stallion -7" Santoku Knife SLSA4170
45,60 €
37,99 €
Materiál rukoväte:
Wenge Wood
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
143 g
Dellinger Bunka Knife 165 mm Suncraft Senzo Retro®
160,70 €
148,38 €
Materiál rukoväte:
Dubové drevo
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
35 cm
Hmotnosť:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
165,70 €
152,96 €
Materiál rukoväte:
Pakka
Dĺžka čepele:
15 cm
Celková dĺžka:
26 cm
Hmotnosť:
104 g
Dellinger Japan Kiritsuke/Petty Knife 150 mm Suncraft Elegancia SG2
165,20 €
152,50 €
Materiál rukoväte:
Pakka
Dĺžka čepele:
25 cm
Celková dĺžka:
37.5 cm
Hmotnosť:
188 g
Dellinger Japan Kiritsuke/Slicer Knife 250 mm Suncraft Elegancia SG2
236,70 €
218,45 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
Dubové drevo
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
31 cm
Hmotnosť:
122 g
Dellinger Japan Santoku Knife 165 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
182,30 €
168,23 €
Materiál čepele:
VG-10
Materiál rukoväte:
Pakka
Dĺžka čepele:
16.7 cm
Celková dĺžka:
30.3 cm
Hmotnosť:
208 g
Dellinger Japan Santoku Knife 167mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
205,40 €
189,63 €
Materiál čepele:
Damascus Steel
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
21.5 cm
Celková dĺžka:
34.5 cm
Hmotnosť:
270 g
Dellinger Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
82,80 €
76,45 €
Materiál čepele:
Damascus Steel
Materiál rukoväte:
G-10, Carbon Fiber
Dĺžka čepele:
21.5 cm
Celková dĺžka:
36.5 cm
Hmotnosť:
175 g
Dellinger Kitchen Chef/Kiritsuke Knife 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
116,00 €
107,05 €
Materiál čepele:
Damascus Steel
Materiál rukoväte:
G-10, Carbon Fiber
Dĺžka čepele:
14 cm
Celková dĺžka:
27.5 cm
Hmotnosť:
95 g
Dellinger Ko-Santoku Knife 140 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®
111,80 €
103,23 €
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukoväte:
Santalové drevo
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
31 cm
Hmotnosť:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
174,00 €
160,60 €
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
31 cm
Hmotnosť:
139 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
149,10 €
137,65 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
Pakka
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
29.5 cm
Hmotnosť:
163 g
Dellinger Santoku Knife 165 mm - Suncraft - SENZO CLAD
129,50 €
119,52 €
Slovensko 
Česko 
Rakúsko 
Nemecko 
Maďarsko 
Rumunsko 
Belgicko 
Bulharsko 
Chorvátsko 
Dánsko 
Estónsko 
Fínsko 
Francúzsko 
Grécko 
Írsko 
Taliansko 
Lotyšsko 
Litva 
Luxembursko 
Holandsko 
Poľsko 
Portugalsko 
Slovinsko 
Španielsko 
Švédsko