Mäsiarske nože
(209)Základom každej kuchyne sú kuchynské a mäsiarske nože, ich počet a samotná skladba je na samotnom užívateľovi. Dôležitá je kvalita a treba si uvedomiť, že nie je možné vyrobiť kvalitný kuchynský nôž za pár eur, naopak investícia sa odzrkadlí v dlhej životnosti, kvalitná oceľ a tiež kvalitná rukoväť, môžu slúžiť aj desiatky rokov. Dôležitá je starostlivosť, čepeľ z tvrdšej ocele sa bude menej tupiť a nože nevyžadujú ustavičné brúsenie.
Kuchynské a mäsiarske nože nepatria do umývačky, tupí to ich ostrie a skracuje ich životnosť. Správne skladovanie neotupí a nevyštrbí ostrie, nepoškriabe čepeľ, vhodné sú drevené stojany, magnetické držiaky na kuchynské nože, alebo organizér do zásuvky.
Mäsiarske nože a náradie je vhodné skladovať a prenášať v puzdrách na to určených. Výrobcovia na to pamätali a ponúkajú naskladané mäsiarske nože sady. Kvalitné profi kuchárske nože a nástroje pre profesionálnych kuchárov sa tiež odporúča baliť a prenášať v obaloch na to určených, ktoré ponúka aj spoločnosť Wüsthof. Nože je možné zakúpiť samostatne, ale napríklad sada kuchynských nožov Wüsthof sa oplatí viac už naskladaná od výrobcu. V nižšej cenovej relácii sú zaujímavé mäsiarske nože Mikov, overené a obľúbené sú mäsiarske nože Victorinox, mäsiarske nože Solingen ponúka spoločnosť Wüsthof.
Kuchynské nože zahŕňajú škálu rôznych typov, tvarov a dĺžok, každá domácnosť a aj profi spotrebiteľ má na výber podľa vlastného upotrebenia:
- Kuchársky nôž - všestranný na krájanie, sekanie zeleniny a byliniek, porciovanie.
- Porciovací nôž - úhľadne nakrája mäso, sashimi, nakrája hlávku kapusty a iné.
- Mäsiarsky nôž - porciuje a krája aj veľké kusy mäsa
- Vykosťovací nôž - oddelí mäso od kostí a kĺbov
- Nôž na šunku - nárezový, nakrája na tenučké plátky, vhodný na cukrárske účely, zákusky
- Špikovací nôž - tenučký vhodný na špikovanie, vhodný na krájanie, zeleninu
- Filetovací nôž - hlavne na ryby, oddelí mäso od kosti, nakrája na tenké filety
- Steakový nôž - hladké, alebo zúbkované ostrie, špicatá čepeľ , na steaky a kotlety
- Nôž na chlieb - vlnitá čepeľ na čerstvý chlieb a bagetky
- Zubkatý nôž - na čerstvé pečivo, mäkkú zeleninu a ovocie
- Nôž na zeleninu - na čistenie a lúpanie
- Santoku - pochádza z východnej kuchyne, na krájanie a sekanie zeleniny a ovocia, mäsa a rýb, byliniek
- Nôž na syr - špeciálny na krájanie syrov, môže mať miesto špičky vidličku
- Dekoratívny nôž - na vyrezávanie ovocia a zeleniny
- Sekáč na mäso a kosti
Kuchynské a mäsiarske nože Victorinox, nože do kuchyne Wüsthof, nemecké kuchynské nože Böker, to všetko je záruka kvality, veľký výber kusových nožov, alebo rôzne naskladané sady nožov pre kuchárov a mäsiarov.
TOP produkty
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
32.5 cm
Hmotnosť:
320 g
Zwilling All Star Santoku knife 18 cm
120,00 €
52,28 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox kuchynský nôž Fibrox – vykosťovací flexi 15 cm
21,00 €
14,14 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox vykosťovací nôž 15 cm 5.6503.15 čierna
20,00 €
14,78 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
14 cm
Celková dĺžka:
34.5 cm
Victorinox Swibo Mäsiarsky nôž 14cm
25,00 €
18,69 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33.7 cm
Hmotnosť:
196 g
Zwilling All Star chef's knife 20 cm
120,00 €
49,20 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
16 cm
Victorinox 5.5203.16 nôž
29,00 €
19,50 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
19 cm
Victorinox kuchársky nôž fibrox 19 cm 5.2002.19 modrý
32,00 €
28,00 €
Materiál čepele:
4116
Materiál rukoväte:
Kray-Ex
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
162 g
COLD STEEL Slock Master 16.5 cm
42,00 €
41,08 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Drevo, Nerezová oceľ
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
34.5 cm
Hmotnosť:
285 g
BÖKER FORGE WOOD šéfkuchársky nôž 20 cm 03BO511 drevo
89,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
18 cm
Victorinox 5.5503.18
30,00 €
20,90 €
Materiál čepele:
Nitro-B
Materiál rukoväte:
Micarta
Dĺžka čepele:
17.1 cm
Celková dĺžka:
28.9 cm
Hmotnosť:
192.7 g
Giant Mouse Santoku Green Canvas / Satin Nitro B Blade GM-KITCHEN-SANTOKU
198,00 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Nerezová oceľ
Dĺžka čepele:
12 cm
WUSTHOF nôž CULINAR špikovací 12 cm
72,00 €
64,80 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
12 cm
Celková dĺžka:
22.3 cm
Hmotnosť:
30 g
WUSTHOF nôž SILVERPOINT špikovací 12 cm
12,00 €
10,80 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Orechové drevo
Dĺžka čepele:
16 cm
Celková dĺžka:
28 cm
Hmotnosť:
121 g
BOKER MANUFAKTUR SOLINGEN Core Chef's Knife Small Mama 130721
80,00 €
Materiál čepele:
Damascus Steel
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
31.5 cm
Hmotnosť:
260 g
Dellinger Santoku Knife 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
74,50 €
68,80 €
Materiál čepele:
D2
Materiál rukoväte:
Olivové drevo
Dĺžka čepele:
19.5 cm
Celková dĺžka:
31.5 cm
Hmotnosť:
665 g
Dellinger Serbian Knife Dellinger D2 ALMALIFE BBQ
153,30 €
141,47 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
G-10
Dellinger Set of 3 knives Dellinger Okami 3-layers AUS10
219,50 €
202,59 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
225 g
DUE CIGNI COLTELLO SANTOKU SERIE FLORENCE 2C 676/18
59,30 €
36,95 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.9 cm
Celková dĺžka:
29.8 cm
Hmotnosť:
127 g
EKA Butcher knife 15cm 30030
30,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
18.4 cm
Celková dĺžka:
32 cm
Hmotnosť:
138 g
EKA Butcher knife 18cm 30020
33,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
26 cm
Celková dĺžka:
39.3 cm
Hmotnosť:
207 g
EKA Butcher knife 26cm 30040
37,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.5 cm
Celková dĺžka:
29.3 cm
Hmotnosť:
136 g
EKA Butcher knife WB 15cm 30080
31,00 €
Materiál čepele:
12C27
Dĺžka čepele:
15 cm
Celková dĺžka:
31 cm
Hmotnosť:
142 g
EKA BUTCHER PRO orange masiarsky 15cm. 242315
35,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
8.8 cm
Celková dĺžka:
23.4 cm
Hmotnosť:
113 g
EKA Gut opener 7,5cm 30190
35,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.5 cm
Celková dĺžka:
29.8 cm
Hmotnosť:
120 g
EKA Skinning knife 15cm 30100
31,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Orechové drevo
Dĺžka čepele:
21 cm
Celková dĺžka:
33 cm
Hmotnosť:
180 g
TB GEORGES NUT Butcher's Knife, 21 cm 10120157
44,00 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
G-10
Dĺžka čepele:
17.9 cm
Celková dĺžka:
30.5 cm
Hmotnosť:
129 g
Vosteed Stallion -7" Santoku Knife SLSA4170
45,60 €
37,99 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
16 cm
Wüsthof mäsiarsky nôž 16 cm D4660/16
23,00 €
20,70 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
12 cm
Celková dĺžka:
22.9 cm
Hmotnosť:
81 g
WUSTHOF nôž CLASSIC IKON špikovací 12 cm / biely
73,00 €
65,70 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
9 cm
WUSTHOF nôž CLASSIC špikovací 9 cm
49,00 €
44,10 €
Materiál rukoväte:
Wenge Wood
Dĺžka čepele:
16.5 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
143 g
Dellinger Bunka Knife 165 mm Suncraft Senzo Retro®
160,70 €
148,38 €
Materiál rukoväte:
Dubové drevo
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
35 cm
Hmotnosť:
143 g
Dellinger Gyuto/Chef Knife 200 mm Kanetsugu SHIUN VG-2, 3 layers, japanese OAK
165,70 €
152,96 €
Materiál rukoväte:
Pakka
Dĺžka čepele:
15 cm
Celková dĺžka:
26 cm
Hmotnosť:
104 g
Dellinger Japan Kiritsuke/Petty Knife 150 mm Suncraft Elegancia SG2
165,20 €
152,50 €
Slovensko 
Česko 
Rakúsko 
Nemecko 
Maďarsko 
Rumunsko 
Belgicko 
Bulharsko 
Chorvátsko 
Dánsko 
Estónsko 
Fínsko 
Francúzsko 
Grécko 
Írsko 
Taliansko 
Lotyšsko 
Litva 
Luxembursko 
Holandsko 
Poľsko 
Portugalsko 
Slovinsko 
Španielsko 
Švédsko