Mäsiarske nože
(160)Základom každej kuchyne sú kuchynské a mäsiarske nože, ich počet a samotná skladba je na samotnom užívateľovi. Dôležitá je kvalita a treba si uvedomiť, že nie je možné vyrobiť kvalitný kuchynský nôž za pár eur, naopak investícia sa odzrkadlí v dlhej životnosti, kvalitná oceľ a tiež kvalitná rukoväť, môžu slúžiť aj desiatky rokov. Dôležitá je starostlivosť, čepeľ z tvrdšej ocele sa bude menej tupiť a nože nevyžadujú ustavičné brúsenie.
Kuchynské a mäsiarske nože nepatria do umývačky, tupí to ich ostrie a skracuje ich životnosť. Správne skladovanie neotupí a nevyštrbí ostrie, nepoškriabe čepeľ, vhodné sú drevené stojany, magnetické držiaky na kuchynské nože, alebo organizér do zásuvky.
Mäsiarske nože a náradie je vhodné skladovať a prenášať v puzdrách na to určených. Výrobcovia na to pamätali a ponúkajú naskladané mäsiarske nože sady. Kvalitné profi kuchárske nože a nástroje pre profesionálnych kuchárov sa tiež odporúča baliť a prenášať v obaloch na to určených, ktoré ponúka aj spoločnosť Wüsthof. Nože je možné zakúpiť samostatne, ale napríklad sada kuchynských nožov Wüsthof sa oplatí viac už naskladaná od výrobcu. V nižšej cenovej relácii sú zaujímavé mäsiarske nože Mikov, overené a obľúbené sú mäsiarske nože Victorinox, mäsiarske nože Solingen ponúka spoločnosť Wüsthof.
Kuchynské nože zahŕňajú škálu rôznych typov, tvarov a dĺžok, každá domácnosť a aj profi spotrebiteľ má na výber podľa vlastného upotrebenia:
- Kuchársky nôž - všestranný na krájanie, sekanie zeleniny a byliniek, porciovanie.
- Porciovací nôž - úhľadne nakrája mäso, sashimi, nakrája hlávku kapusty a iné.
- Mäsiarsky nôž - porciuje a krája aj veľké kusy mäsa
- Vykosťovací nôž - oddelí mäso od kostí a kĺbov
- Nôž na šunku - nárezový, nakrája na tenučké plátky, vhodný na cukrárske účely, zákusky
- Špikovací nôž - tenučký vhodný na špikovanie, vhodný na krájanie, zeleninu
- Filetovací nôž - hlavne na ryby, oddelí mäso od kosti, nakrája na tenké filety
- Steakový nôž - hladké, alebo zúbkované ostrie, špicatá čepeľ , na steaky a kotlety
- Nôž na chlieb - vlnitá čepeľ na čerstvý chlieb a bagetky
- Zubkatý nôž - na čerstvé pečivo, mäkkú zeleninu a ovocie
- Nôž na zeleninu - na čistenie a lúpanie
- Santoku - pochádza z východnej kuchyne, na krájanie a sekanie zeleniny a ovocia, mäsa a rýb, byliniek
- Nôž na syr - špeciálny na krájanie syrov, môže mať miesto špičky vidličku
- Dekoratívny nôž - na vyrezávanie ovocia a zeleniny
- Sekáč na mäso a kosti
Kuchynské a mäsiarske nože Victorinox, nože do kuchyne Wüsthof, nemecké kuchynské nože Böker, to všetko je záruka kvality, veľký výber kusových nožov, alebo rôzne naskladané sady nožov pre kuchárov a mäsiarov.
TOP produkty
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Fibrox
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox kuchynský nôž Fibrox – vykosťovací flexi 15 cm
21,00 €
14,14 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox vykosťovací nôž 15 cm 5.6503.15 čierna
20,00 €
14,78 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
14 cm
Celková dĺžka:
34.5 cm
Victorinox Swibo Mäsiarsky nôž 14cm
25,00 €
18,69 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
16 cm
Victorinox 5.5203.16 nôž
29,00 €
19,50 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
19 cm
Victorinox kuchársky nôž fibrox 19 cm 5.2002.19 modrý
32,00 €
28,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
18 cm
Victorinox 5.5503.18
30,00 €
20,90 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
31.5 cm
Victorinox mäsiarsky nôž 18 cm 5.8421.18
32,00 €
23,40 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox sťahovací nôž 15 cm 5.7803.15
28,00 €
24,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
15 cm
Victorinox kuchársky nôž 15 cm fibrox 5.2002.15 modrý
23,00 €
17,09 €
Materiál čepele:
425
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
20 cm
Celková dĺžka:
33 cm
Hmotnosť:
143 g
Mikov Rozrábkový nôž 20 cm
15,00 €
13,50 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
23 cm
Victorinox 5.5200.23 Rosewood Mäsiarsky 23 cm
52,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Orechové drevo
Dĺžka čepele:
22 cm
Celková dĺžka:
35.4 cm
Hmotnosť:
125 g
VICTORINOX Chef's knife 6.9010.22G
85,00 €
Materiál rukoväte:
TPE
Dĺžka čepele:
25 cm
Hmotnosť:
262 g
Victorinox kuchynský nôž 25 cm 6.8023.25G
65,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
25 cm
Victorinox mäsiarsky nôž 25 cm fibrox 5.7403.25 čierny
48,00 €
32,40 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Plast
Dĺžka čepele:
25 cm
Victorinox mäsiarsky nôž žltý 25cm
48,00 €
Materiál čepele:
Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:
Palisander
Dĺžka čepele:
12 cm
Victorinox vykosťovací nôž 12cm 5.6616.12
39,00 €
Materiál čepele:
1.4116
Materiál rukoväte:
Polypropylén
Dĺžka čepele:
20.3 cm
Celková dĺžka:
32.4 cm
Hmotnosť:
102 g
Kershaw 8-IN. CHEF'S KNIFE K-1780x
30,00 €
25,50 €
Materiál čepele:
Lam. VG-10
Materiál rukoväte:
Thermorun
Dĺžka čepele:
13 cm
Celková dĺžka:
25 cm
Hmotnosť:
107 g
Fällkniven F3Z mäsiarsky nôž 13cm
183,80 €
165,42 €
Materiál čepele:
420J2
Materiál rukoväte:
Drevo
Dĺžka čepele:
17.4 cm
Celková dĺžka:
29.4 cm
Hmotnosť:
102 g
Dellinger Japan Santoku Knife 174 mm Sekiryu Japan
20,70 €
19,09 €
Materiál čepele:
Nitro-B
Materiál rukoväte:
Olivové drevo
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30.5 cm
Hmotnosť:
215 g
DUE CIGNI HAKUCHO SANTOKU CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 505 OL
74,00 €
Materiál čepele:
X50CrMoV15
Materiál rukoväte:
POM
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
30 cm
Hmotnosť:
180 g
DUE CIGNI SANTOKU 2C 759/18
38,20 €
38,16 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
26 cm
Celková dĺžka:
39.3 cm
Hmotnosť:
207 g
EKA Butcher knife 26cm 30040
37,00 €
Materiál čepele:
Damascus Steel
Materiál rukoväte:
Mamutí zub, Desert ironwood
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
32 cm
Hmotnosť:
250 g
DELLINGER Santoku 180 Mm Manmosu Professional Damascus
149,10 €
137,65 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
G-10
Dellinger Set of 3 knives Dellinger Okami 3-layers AUS10
219,50 €
202,59 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.9 cm
Celková dĺžka:
29.8 cm
Hmotnosť:
127 g
EKA Butcher knife 15cm 30030
30,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
24 cm
Celková dĺžka:
36.9 cm
Hmotnosť:
187 g
EKA Butcher knife 24cm 30050
37,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
15.5 cm
Celková dĺžka:
29 cm
Hmotnosť:
136 g
EKA Skinning knife 16cm 30110
35,00 €
Materiál čepele:
AUS-10
Materiál rukoväte:
G-10
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
32 cm
Hmotnosť:
245 g
Dellinger Santoku Knife Okami 3 layers AUS10 18 mm
82,80 €
76,45 €
Materiál čepele:
Aogami Super
Materiál rukoväte:
Santalové drevo
Dĺžka čepele:
24 cm
Celková dĺžka:
38.5 cm
Hmotnosť:
104 g
Dellinger Sujihiki Knife 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
203,00 €
187,36 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
18.4 cm
Celková dĺžka:
32 cm
Hmotnosť:
138 g
EKA Butcher knife 18cm 30020
33,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
20.6 cm
Celková dĺžka:
34.5 cm
Hmotnosť:
140 g
EKA Butcher knife 20cm 30010
35,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
18 cm
Celková dĺžka:
31.8 cm
Hmotnosť:
151 g
EKA Butcher knife WB 18cm 30070
33,00 €
Materiál čepele:
12C27
Materiál rukoväte:
Santoprene, Polymér
Dĺžka čepele:
20.6 cm
Celková dĺžka:
33.9 cm
Hmotnosť:
157 g
EKA Butcher knife WB 20cm 30060
35,00 €
Slovensko 
Česko 
Rakúsko 
Nemecko 
Maďarsko 
Rumunsko 
Belgicko 
Bulharsko 
Chorvátsko 
Dánsko 
Estónsko 
Fínsko 
Francúzsko 
Grécko 
Írsko 
Taliansko 
Lotyšsko 
Litva 
Luxembursko 
Holandsko 
Poľsko 
Portugalsko 
Slovinsko 
Španielsko 
Švédsko